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干酪种类繁多,通常把干酪划分为()。A.天然干酪B.人工干酪C.融化干酪D.干酪食品

题目
干酪种类繁多,通常把干酪划分为()。

A.天然干酪

B.人工干酪

C.融化干酪

D.干酪食品

相似考题

1.干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。（ ）

2.按提取方法不同,干酪素分为()干酪素和()干酪素。

3.结核性腹膜炎A、男性多见 B、腹膜、肠系膜萎缩退化 C、分为渗出、粘连、干酪三型 D、以上三种类型不可并存 E、大量腹腔积液

4.国际上通常把干酪扩展为三大类,即()、()和干酪食品。

更多“干酪种类繁多,通常把干酪划分为()。 ”相关问题

  • 第1题：

    干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。（　　）


    答案：错
    解析：
    干酪中的蛋白质大部分为酪蛋白。

  • 第2题：

    某岩样中干酪根元素分析结果为： H/C 0.5，O/C 0.3。根据干酪根分类，该干酪根是Ⅲ型干酪根。


    正确

  • 第3题：

    干酪发酵剂可分为 与 两大类。


    B

  • 第4题：

    根据C、H、O元素组成的不同，可将干酪根划分为 、 、 三种类型。


    正确

  • 第5题：

    11、干酪发酵剂可分为 与 两大类。


    细菌发酵剂 霉菌发酵剂

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