全身营养不良时．最早发生萎缩的器官或组织是A．心肌B．肝C．肾D．肺E．脂肪组织

全身性营养不良时脂肪组织最先萎缩。这是由于脂肪是机体储存能量的主要形式。营养不良时，脂肪从脂库的脂肪组织中动员出来，氧化产能，供机体利用。

（第八版生理学P220）“通常成年人储存的脂肪所提供的能量可供机体使用10余天至2个月之久，在此之前，若能量供应短缺，则机体主要由体内储存的脂肪氧化分解供能”（A对）。
当机体能量供能不足时，机体优先动员脂肪供能，保重重要器官能量供应，所以营养不良时最早萎缩的是脂肪组织（A对）。