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以下哪种食品胆固醇含量较低()A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.牛肉

题目

以下哪种食品胆固醇含量较低()

A.动物内脏

B.松花蛋

C.鱿鱼

D.牛肉

相似考题

1.以下哪种食品胆固醇含量较低( )A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.猪肉E.牛肉

2.对动物内脏的化学组成叙述正确的是（ ）。A.蛋白质含量较高B.胆固醇含量较高C.无机盐含量较少D.维生素含量较少E.碳水化合物含量较高

3.下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。A．猪肉B．牛肉C．兔肉D．羊肉

4.蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。A．无明显变化B．有变化C．变低D．变高

参考答案和解析
答案：D
更多“以下哪种食品胆固醇含量较低()A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.牛肉 ”相关问题

  • 第1题：

    胆固醇含量较高的是()。

    A.蔬菜

    B.鸡蛋

    C.水果

    D.动物内脏


    参考答案：D

  • 第2题：

    以下哪一种食品不属于成酸性食品?()

    A牛肉

    B鱿鱼

    C白面包

    D酸奶


    正确答案：C

  • 第3题：

    下列食品中杂环胺含量最高的是A.炸鱼B.茶蛋C.咸猪肉D.酱牛肉SXB

    下列食品中杂环胺含量最高的是

    A.炸鱼

    B.茶蛋

    C.咸猪肉

    D.酱牛肉

    E.卤鸡肝


    正确答案：A
    杂环胺的生成与不良烹调加工有关，特别是过高温度烹调食物。如烧烤煎炸类食物。

  • 第4题：

    肺炎患者可提供哪种食物(　　)。

    A.洋葱、大蒜
    B.油炸食品
    C.红糖、蜂蜜
    D.动物内脏
    E.动物脂肪

    答案：D
    解析：
    考查肺炎的食物选择。肺炎患者需要丰富足量矿物质特别是铁、铜、钙等，动物内脏还有丰富的有机铁。

  • 第5题：

    下列食品中，属于低嘌呤含量的是

    A.动物内脏
    B.鸡蛋
    C.猪肉
    D.鸭子
    E.面包

    答案：B
    解析：
    奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

  • 第6题：

    含脂肪较低的动物性食物是（ ）。
    A.猪肉 B.鱼肉 C.牛肉 D.羊肉


    答案：B
    解析：
    鱼肉具有高蛋白，低脂肪，维生素、矿物质含量丰富，口味好，易于消化吸收的优点。

  • 第7题：

    以下哪种食品胆固醇含量最高？（）

    • A、动物内脏
    • B、西兰花
    • C、瘦肉
    • D、杏仁

    正确答案:A

  • 第8题：

    含胆固醇量多的食物有（）。

    • A、松花蛋
    • B、动物脑
    • C、动物内脏
    • D、墨鱼

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    下列哪种食品含胆固醇低？（）

    • A、豆腐
    • B、动物内脏
    • C、蛋黄
    • D、动物脑

    正确答案:A

  • 第10题：

    以下哪种食品胆固醇含量较低（）

    • A、动物内脏
    • B、松花蛋
    • C、鱿鱼
    • D、猪肉
    • E、牛肉

    正确答案:E

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种食品含胆固醇低？（）
    A

    豆腐

    B

    动物内脏

    C

    蛋黄

    D

    动物脑


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是（）。
    A

    土豆、鲫鱼、鱿鱼

    B

    蘑菇、羊肉、牛肉

    C

    土豆、羊肉、鱿鱼

    D

    蘑菇、白菜、牛肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含胆固醇量多的食物有( )。

    A.松花蛋

    B.动物脑

    C.动物内脏

    D.墨鱼

    E.野菜


    答案：ABC

  • 第14题：

    下列食物中胆固醇含量最高的是

    A．鱿鱼

    B．牛肝

    C．猪脑

    D．鸡蛋黄

    E．肥猪肉


    正确答案：C

  • 第15题：

    下列哪种肉类食品胆固醇含量最高(　　)。

    A.猪瘦肉
    B.猪肾
    C.牛瘦肉
    D.猪脑
    E.猪肝

    答案：D
    解析：
    本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。

  • 第16题：

    蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量(　　)。

    A.变低
    B.有变化
    C.无明显变化
    D.变化没有规律
    E.变高

    答案：C
    解析：
    蛋中的胆固醇含量极高，主要集中在蛋黄。加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量无明显变化；蛋清中不含胆固醇。

  • 第17题：

    下列食品中，嘌呤含量很低的是

    A.动物内脏
    B.鸡蛋
    C.猪肉
    D.鸭子
    E.面包

    答案：B
    解析：

  • 第18题：

    动物内脏突出的营养素特点

    A.维生素含量较低
    B.蛋白和胆固醇含量较高
    C.无机盐含量较低
    D.脂肪含量较高
    E.碳水化合物含量较高

    答案：B
    解析：

  • 第19题：

    下列哪种食物胆固醇含量最高（）

    • A、鸡蛋黄
    • B、鸭蛋
    • C、鱿鱼
    • D、猪油

    正确答案:A

  • 第20题：

    动物内脏突出的营养素特点（）

    • A、脂肪含量较高
    • B、蛋白和胆固醇含量较高
    • C、无机盐含量较低
    • D、维生素含量较低
    • E、碳水化合物含量较高

    正确答案:B

  • 第21题：

    为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是（）。

    • A、土豆、鲫鱼、鱿鱼
    • B、蘑菇、羊肉、牛肉
    • C、土豆、羊肉、鱿鱼
    • D、蘑菇、白菜、牛肉

    正确答案:C

  • 第22题：

    多选题
    含胆固醇量多的食物有（）。
    A

    松花蛋

    B

    动物脑

    C

    动物内脏

    D

    墨鱼


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    动物内脏突出的营养素特点（）
    A

    脂肪含量较高

    B

    蛋白和胆固醇含量较高

    C

    无机盐含量较低

    D

    维生素含量较低

    E

    碳水化合物含量较高


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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