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根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是( )。A. BHA;B. TBHQ;C. VE;D. VC

题目

根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是( )。

A. BHA;

B. TBHQ;

C. VE;

D. VC

相似考题

1.PNP型三极管在截止状态时,发射极电位Ve、集电极电位Vc、基极电位Vb关系是:()A.Vc>Ve>VbB.Vc>Vb>VeC.Ve>Vb>VcD.Vb>Vc>Ve

2.食用植物油常用的抗氧化剂有BHA，BHT，PG，TBHQ。

3.油脂中常见的四种抗氧化剂BHA，BHT，PG，TBHQ，其抗氧化活性相对大小为TBHQ＞ PG＞BHA＞ BHT，或TBHQ＞ PG＞BHT＞ BHA.

4.茶多酚属于水溶性抗氧化剂。（ ）此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    结合本节课所学内容，写出抗氧化剂BHA的具体名称。


    ( 1 )抗氧化剂借助还原反应,降低食品体系及周围的氧含量 ( 2 )抗氧化剂可以释放氢离子破坏分解氧化过程中产生的过氧化物。 ( 3 )抗氧化剂是自由基吸收剂,与氧化中间产物结合,阻止氧化反应的进行。 ( 4 )抗氧化剂可阻止或减弱氧化酶类的活动。 ( 5 )抗氧化剂是金属离子鳌合剂,可减少金属离子的促氧化作用。 ( 6 )多功能抗氧化剂。

  • 第2题：

    下面哪种抗氧化剂不属于自由基终止剂？（）

    A．丁基羟基茴香醚（BHA）

    B．二丁基羟基甲苯（BHT）

    C．硫代二丙酸二月桂酯（DLTP）

    D．特丁基对苯二酚（TBHQ）

    E．没食子酸（PG）


    硫代二丙酸二月桂酯（DLTP）

  • 第3题：

    测量若干硅PNP型BJT各电极对地的电压值如下，工作在放大区的BJT是________

    A．VC＝-6V，VB＝-6V，VE＝-5.6V

    B．VC＝-6V，VB＝-4V，VE＝-3.6V

    C．VC＝-3.6V，VB＝-4V，VE＝-3.4V

    D．VC＝-6V，VB＝-2V，VE＝-1.3V

    E．VC＝6V，VB＝2V，VE＝1.3V


    V C ＝- 6V ， V B ＝- 2V ， V E ＝- 1.3V

  • 第4题：

    NPN型三极管工作在线性区的外部条件是 。

    A．VE＜VC＜VB

    B．VC＜VB＜VE

    C．VB＜VC＜VE

    D．VE＜VB＜VC


    正确

  • 第5题：

    耳聋助听器第一级放大电路中在测试静态工作点时，测量的基极电压VB、集电极电压VC、发射极电压VE之间的关系正确的是（）。

    A．VC ＞VB ＞VE

    B．VB ＞VC ＞VE

    C．VC ＞VE ＞VB

    D．VE ＞VC ＞VB


    分压式共射极放大电路

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