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凭人的感觉器官（眼.耳.鼻.舌.手等）对商品品质进行的直观评价或经验判断是( )。A.感官检验B.物理检验C.化学检验D.仪器检验

题目

凭人的感觉器官（眼.耳.鼻.舌.手等）对商品品质进行的直观评价或经验判断是( )。

A.感官检验

B.物理检验

C.化学检验

D.仪器检验

相似考题

1.感觉器官包括眼、耳、鼻、舌、皮肤。此题为判断题(对，错)。

2.是依靠检验员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检验。A．理化检验B．抽样检验C．感官检验D．全数检验

3.感官检验最主要的缺点是( )。A.检验结果精度不够B.需要耳、鼻、眼等各器官同时使用SXB感官检验最主要的缺点是（ ）。A.检验结果精度不够B.需要耳、鼻、眼等各器官同时使用C.受检验人员主观因素(经验、判断能力等)影响较大D.无法使用计算机采集数据

4.商品的构成的核心部分，即商品的具体形态，是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可以接触到，感觉到的有形部分。此题为判断题(对，错)。

更多“凭人的感觉器官(眼.耳.鼻.舌.手等)对商品品质进行的直观评价或经验判断是( )。A.感官检验B.物理检 ”相关问题

  • 第1题：

    感官检验最主要的缺点是（）。
    A.检验结果精度不够
    B.需要耳、鼻、眼等各器官同时使用
    C.受检验人员主观因素（经验、判断能力等）影响较大
    D.无法使用计算机采集数据


    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    （）是依靠检验员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检验。
    A.理化检验 B.抽样检验 C.感官检验 D.全数检验


    答案：C
    解析：
    感官检验法是指通过人体器官的感觉定性检查和判断产品质量的方法。如啤酒的色泽、泡沫、味道、醇香气味；纺织品的色泽、条干、花型、疵点等；流程性材料常用的感官检验主要是视觉、嗅觉、味觉、触觉检验。

  • 第3题：

    1、感官检验最主要的缺点是

    A．检验结果精度不够

    B．需要耳、鼻、眼等各器官同时使用

    C．受检验人员主观因素（经验、判断能力等）影响较大

    D．无法使用计算机采集数据


    受检验人员主观因素(经验、判断能力等)影响较大

  • 第4题：

    关于感官检验，下列说法正确的有（ ）。
    A.感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检査
    B.感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验
    C.感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方法，因此在产品检验中不多使用
    D.感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判
    E.感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力


    答案：A,B,D
    解析：
    C项，感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价的方法，检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观念，实践经验、判断能力、生理、心理（情绪）等因素 影响，因而要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判；E项，感官检验的优点是：方法简便易行，不需要特殊的仪器、设备和化学试剂，判断迅速、成本低廉，因此，在产品检验中广泛采用。

  • 第5题：

    34、食品质量感官辨识是凭借人体自身的感觉器官眼、耳、鼻、口和手，对食品的质量状况做出客观的评价，对食品的色香味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。


    ABCD

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