造币坯饼制作主要有（）。A.冲裁坯饼B.滚边C.电镀坯饼D.印花 - 牛搜题

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题目

造币坯饼制作主要有（）。

A.冲裁坯饼

B.滚边

C.电镀坯饼

D.印花

相似考题

1.制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用( )圆皮。A.面杖擀成B.刀拍成C.手按成D.手捏成

2.硬币生产工艺主要有（）等过程。A.板材轧制B.坯饼制作C.压印D.抛光

3.西式面点所用的模具种类繁多，其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。A.混酥面坯B.清酥面坯C.面包面坯D.慕斯冻液

4.机制假硬币的造假方法是（）。A.将真币做模板，用电火花机床或仿形铣床翻制假硬币的印模B.采用普通钢板做坯饼芯经电镀镍制成坯饼C.对坯饼进行清洗D.在油压机上将坯饼压制成假硬币

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第1题：

韧性饼干面团弹性大，烘烤时易于产生表面起泡现象，所以必须在饼坯上冲有针孔。
此题为判断题(对，错)。

正确答案：√
第2题：

2. 饼类锻件的制坯工步主要有镦粗；轴类锻件的制坯工步主要有（）。
A．拔长
B．滚挤
C．弯曲
D．成形

错误
第3题：

3、生产饼干时，饼坯上色是由（）和焦糖化反应所形成。
A．酯化反应
B．氧化反应
C．中和反应
D．羰氨反应

D
第4题：

3. 在饼类锻件模锻过程中，模锻工步只有制坯工步和模锻工步。

错误
第5题：

生产饼干时，饼坯上色是由（）和焦糖化反应所形成。
A．酯化反应
B．氧化反应
C．中和反应
D．羰氨反应

A

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