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凯氏定氮法测定蛋白质时,如所加的碱量不足会导致A、催化效果降低B、消化时间延长C、有机物分解不完全D、氨不能完全溢出,结果偏高E、氨不能完全溢出,结果偏低

题目

凯氏定氮法测定蛋白质时,如所加的碱量不足会导致

A、催化效果降低

B、消化时间延长

C、有机物分解不完全

D、氨不能完全溢出,结果偏高

E、氨不能完全溢出,结果偏低


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  • 第1题:

    13、凯氏定氮法消化时,若有机物分解完全,消化液应呈褐色。


    硫酸

  • 第2题:

    23、凯氏定氮法消化时,若有机物分解完全,消化液应呈褐色。


    硫酸

  • 第3题:

    凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,添加()使有机物分解。

    A.硫酸

    B.盐酸

    C.硝酸

    D.醋酸


    本题答案:C

  • 第4题:

    8、凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点,加快有机物分解。


    错误

  • 第5题:

    凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点,加快有机物分解。


    AC