以下果蔬中钙含量最高的是()A.大白菜B.油菜C.菠菜D.西红柿E.茄子 - 牛搜题

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题目

以下果蔬中钙含量最高的是()

A.大白菜

B.油菜

C.菠菜

D.西红柿

E.茄子

相似考题

1.在食品加工中，降低()来制止果蔬褐变，是果蔬加工中最常用的方法。A、盐的用量B、pH值C、水的含量D、储藏温度

2.果蔬保鲜中，低氧分压有助于抑制果蔬的呼吸强度，延缓后熟老化作用，因此，在气调保鲜中氧气的含量越低越好。

3.不成熟水果中（）含量较高，果蔬脆硬。

4.气调冷藏集装箱是用方法来降低环境中的氧气含量，控制含量，减缓果蔬成熟。

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第1题：

11、下列食物中蛋白质含量最高的是
A．肉类
B．粮谷类
C．大豆类
D．果蔬类

大豆类
第2题：

1、果蔬中含量最高矿物质元素通常为：（）
A．钠
B．钙
C．镁
D．钾

钾
第3题：

【单选题】下列食物中蛋白质含量最高的是（）。
A．肉类
B．粮谷类
C．大豆类
D．果蔬类

黄豆
第4题：

果蔬中的水分含量大约是（）%到95%

95%
第5题：

下列食物中蛋白质含量最高的是（）
A．大豆类
B．果蔬类
C．粮谷类
D．畜禽肉类

大豆类

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