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试述低脂低胆固醇膳食的特点。

题目

试述低脂低胆固醇膳食的特点。

相似考题

1.某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜（ ）A、低脂膳食B、无胆固醇膳食C、低糖膳食D、低脂低胆固醇膳食E、普通膳食

2.A.低脂、低盐、高蛋白膳食 B.低脂、适量糖类膳食 C.低脂、低胆固醇、限水膳食 D.低脂、低胆固醇、适量糖类膳食 E.低盐、低脂膳食 H.N冠心病心绞痛(　　)。

3.A.低脂、低盐、高蛋白膳食 B.低脂、适量糖类膳食 C.低脂、低胆固醇、限水膳食 D.低脂、低胆固醇、适量糖类膳食 E.低盐、低脂膳食 H.N高甘油三酯血症(　　)。

4.某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜( )A.低脂膳食 B.低脂低胆固醇膳食 C.无胆固醇膳食 D.低糖膳食 E.普通膳食

参考答案和解析
参考答案：本膳食适用于高胆固醇血症、冠心病以及有冠心病的危险因素的病人。该膳食特点为每天膳食中所含胆固醇在300mg以下，脂肪所提供的热量占总热量20%～25%，或每天脂肪进量不超过50g。禁用（或少用）全脂乳、动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、肥肉、动物油等。
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  • 第1题：

    试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。


    答案：
    解析：
    （1）低胆固醇膳食的特点：在低脂膳食的前提下，控制每日膳食中的胆固醇含量在300mg以下，饱和脂肪酸占总能量的10％以下。
    （2）低胆固醇膳食的适用对象：高血压、冠心病、胆结石、高脂血症。
    （3）低胆固醇膳食的膳食原则：
    　　①控制总能量的摄入，使其体重控制在适宜范围内；
    　　②控制脂肪总量，在低脂肪膳食的基础上，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入；
    　　③烹调用油，多选用茶油、橄榄油等单不饱和脂肪酸含量丰富的油脂，有助于调整血脂；
    　　④多用香菇、木耳、海带、豆制品、橄榄菜等有助于调节血脂的食物；
    　　⑤适当增加膳食纤维的含量，有利于降低血胆固醇。
    （4）低胆固醇膳食的食物选择：
    　　①可用的食物：各种谷类、低脂奶、去脂的禽肉、瘦肉、鱼、虾、兔子肉、蛋白、水果、豆制品、各种绿叶蔬菜；②限用的食物：油条、油饼、油酥点心、全脂奶、猪肉、牛羊肉、肥禽。禁用蟹黄、脑、肝、肾等动物内脏、鱿鱼、乌贼鱼等胆固醇高的食物。

  • 第2题：

    冠心病（）。

    • A、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
    • B、低脂、适量糖类膳食
    • C、低脂、低胆固醇、限水膳食
    • D、低脂、低盐、高蛋白膳食
    • E、低盐、低脂膳食

    正确答案:A

  • 第3题：

    试述低脂低胆固醇膳食的特点。


    正确答案: 本膳食适用于高胆固醇血症、冠心病以及有冠心病的危险因素的病人。该膳食特点为每天膳食中所含胆固醇在300mg以下，脂肪所提供的热量占总热量20%～25%，或每天脂肪进量不超过50g。禁用（或少用）全脂乳、动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、肥肉、动物油等。

  • 第4题：

    高血压的营养治疗原则是（）

    • A、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食；
    • B、低脂、适量糖类膳食；
    • C、低脂、低胆固醇、限水膳食；
    • D、低脂、低盐、高蛋白膳食；
    • E、低盐、低脂膳食。

    正确答案:E

  • 第5题：

    高血压应选择（）

    • A、低盐膳食
    • B、低蛋白膳食
    • C、钾、钠定量试验膳食
    • D、低脂、低热能、低胆固醇

    正确答案:A

  • 第6题：

    急性胰腺炎发作期应采用（）

    • A、低脂膳食
    • B、流质膳食
    • C、禁食
    • D、低胆固醇膳食
    • E、低盐膳食

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    治疗膳食应注意（　　）。
    A

    低脂、低胆固醇

    B

    低脂

    C

    低胆固醇

    D

    低脂、低盐

    E

    低盐、低胆固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    试述低脂低胆固醇膳食的特点。

    正确答案： 本膳食适用于高胆固醇血症、冠心病以及有冠心病的危险因素的病人。该膳食特点为每天膳食中所含胆固醇在300mg以下，脂肪所提供的热量占总热量20%～25%，或每天脂肪进量不超过50g。禁用（或少用）全脂乳、动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、肥肉、动物油等。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    急性胰腺炎发作期应采用（）
    A

    低脂膳食

    B

    流质膳食

    C

    禁食

    D

    低胆固醇膳食

    E

    低盐膳食


    正确答案： B
    解析： 急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化酶对胰腺和周围组织的"自身消化"。为了降低胰腺分泌多种消化酶，选择禁食。

  • 第10题：

    问答题
    试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。

    正确答案： (1)低胆固醇膳食的特点:在低脂膳食的前提下,控制每日膳食中的胆固醇含量在300mg以下,饱和脂肪酸占总能量的10%以下。
    (2)低胆固醇膳食的适用对象:高血压、冠心病、胆结石、高脂血症。
    (3)低胆固醇膳食的膳食原则:
    ①控制总能量的摄入,使其体重控制在适宜范围内;
    ②控制脂肪总量,在低脂肪膳食的基础上,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入;
    ③烹调用油,多选用茶油、橄榄油等单不饱和脂肪酸含量丰富的油脂,有助于调整血脂;
    ④多用香菇、木耳、海带、豆制品、橄榄菜等有助于调节血脂的食物;
    ⑤适当增加膳食纤维的含量,有利于降低血胆固醇。
    (4)低胆固醇膳食的食物选择:
    ①可用的食物:各种谷类、低脂奶、去脂的禽肉、瘦肉、鱼、虾、兔子肉、蛋白、水果、豆制品、各种绿叶蔬菜;②限用的食物:油条、油饼、油酥点心、全脂奶、猪肉、牛羊肉、肥禽。禁用蟹黄、脑、肝、肾等动物内脏、鱿鱼、乌贼鱼等胆固醇高的食物。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    高血压的营养治疗原则是（）
    A

    低脂、低胆固醇、适量糖类膳食；

    B

    低脂、适量糖类膳食；

    C

    低脂、低胆固醇、限水膳食；

    D

    低脂、低盐、高蛋白膳食；

    E

    低盐、低脂膳食。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    冠心病心绞痛（）。

    • A、低脂、低盐、高蛋白膳食
    • B、低脂、适量糖类膳食
    • C、低脂、低胆固醇、限水膳食
    • D、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
    • E、低盐、低脂膳食

    正确答案:C

  • 第13题：

    试述低脂、低胆固醇膳食的要点。


    正确答案: 低脂、低胆固醇膳食适用于高胆固醇血症、冠心病及有冠心病危险因素的患者。其饮食要点为：每天膳食所含胆固醇在300mg以下，脂肪所提供的热量占总热量的20％～25％，或每天脂肪进量不超过50g。禁用或少用全脂乳、动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、肥肉、动物油等。

  • 第14题：

    低脂低胆固醇膳食适用于40岁以上的病人。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    痉挛性便秘最好采用的治疗膳食是（）

    • A、高能量膳食
    • B、低脂膳食
    • C、低胆固醇膳食
    • D、null

    正确答案:D

  • 第16题：

    痉挛性便秘最好采用（）治疗膳食。

    • A、高能量膳食
    • B、低脂膳食
    • C、低胆固醇膳食
    • D、少渣膳食

    正确答案:D

  • 第17题：

    单选题
    高甘油三酯血症（）。
    A

    低脂、低盐、高蛋白膳食

    B

    低脂、适量糖类膳食

    C

    低脂、低胆固醇、限水膳食

    D

    低脂、低胆固醇、适量糖类膳食

    E

    低盐、低脂膳食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    冠心病（）。
    A

    低脂、低胆固醇、适量糖类膳食

    B

    低脂、适量糖类膳食

    C

    低脂、低胆固醇、限水膳食

    D

    低脂、低盐、高蛋白膳食

    E

    低盐、低脂膳食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜（）
    A

    低脂膳食

    B

    无胆固醇膳食

    C

    低糖膳食

    D

    低脂低胆固醇膳食

    E

    普通膳食


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    高血压病（）。
    A

    低脂、低胆固醇、适量糖类膳食

    B

    低脂、适量糖类膳食

    C

    低脂、低胆固醇、限水膳食

    D

    低脂、低盐、高蛋白膳食

    E

    低盐、低脂膳食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    试述低脂、低胆固醇膳食的要点。

    正确答案： 低脂、低胆固醇膳食适用于高胆固醇血症、冠心病及有冠心病危险因素的患者。其饮食要点为：每天膳食所含胆固醇在300mg以下，脂肪所提供的热量占总热量的20％～25％，或每天脂肪进量不超过50g。禁用或少用全脂乳、动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、肥肉、动物油等。
    解析： 暂无解析

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