niusouti.com

白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。A、北京B、天津C、广东D、广西

题目

白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。

  • A、北京
  • B、天津
  • C、广东
  • D、广西
相似考题

1.以下点心不属于“包”的方法是()。A.麻花B.伦教糕C.馒头D.煎饼E.春卷

2.我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 （ ）

3.中餐菜点风味是以菜品为主体，包括()，小吃，饮品等体系。A.早点B.主食C.面点D.饮品

4.龙抄手、担担面是()风味的典型品种。A.京式面点B.苏式面点C.广式面点D.川式面点

更多“白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。”相关问题

  • 第1题：

    广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一，磨成粉、浆后制作而成

    A、籼米

    B、糯米

    C、江米

    D、粳米


    答案：B

  • 第2题：

    贵阳最有名的风味小吃有：恋爱豆腐果，糕粑稀饭，花溪王记牛肉粉等。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    伦教糕的起发是属于（）疏松方法。

    • A、微生物发酵
    • B、物理
    • C、化学
    • D、不

    正确答案:A

  • 第4题：

    炒疙瘩是北京最具特色的风味面点小吃，创始人是和平门外原（）的穆氏母女。

    • A、汉理翔
    • B、八仙楼
    • C、广福馆
    • D、真味馆

    正确答案:C

  • 第5题：

    龙抄手、担担面是（）风味的典型品种。

    • A、京式面点
    • B、苏式面点
    • C、广式面点
    • D、川式面点

    正确答案:D

  • 第6题：

    中餐菜点风味是以菜品为主体，包括（），小吃，饮品等体系。

    • A、早点
    • B、主食
    • C、面点
    • D、饮品

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列面点中属于武汉风味小吃的是（）

    • A、面窝
    • B、欢喜坨
    • C、豆皮
    • D、热干面

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    打糕是我国（）族的风味食品。


    正确答案:朝鲜族

  • 第9题：

    多选题
    下列点心小吃不属于江苏风味的是（　　）。
    A

    过桥米线

    B

    黄桥烧饼

    C

    酿皮子

    D

    靖江蟹黄汤包

    E

    马蹄糕


    正确答案： E,B
    解析：
    江苏风味小吃包括：葱油火烧、三丁包子、蟹黄烧麦、八宝刀鱼、龙眼滚珠、清蒸鲥鱼、蟹黄粉皮、泰州干丝、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包等。A项，过桥米线是云南风味的点心小吃；C项，酿皮子是甘肃风味的点心小吃；E项，马蹄糕是广东风味的点心小吃。

  • 第10题：

    多选题
    “小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有（　　）。
    A

    米血糕

    B

    甜不辣

    C

    鸡蛋仔

    D

    格子饼

    E

    蚵仔煎


    正确答案： B,A
    解析：
    香港常见的小吃有：蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。CD两项，是香港的传统美食。

  • 第11题：

    多选题
    下列属于河源的风味小吃的有（　　）。
    A

    猪肠碌

    B

    牛角包

    C

    猪脚粉

    D

    八刀汤

    E

    马蹄糕


    正确答案： D,A
    解析：
    河源风味小吃主要有猪脚粉、八刀汤、五指毛桃汤、鸭嘴、九重皮等。A项，猪肠碌为广东阳江的招牌特色小吃之一；B项，牛角包为茂名的风味小吃之一；E项，马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，荸荠，粤语别称马蹄，故得名，此品以广州市泮溪酒家的最为有名。

  • 第12题：

    多选题
    豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
    A

    江米面

    B

    豆馅

    C

    黄豆面

    D

    猪板油

    E

    白糖


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。

    • A、江米面
    • B、豆馅
    • C、黄豆面
    • D、猪板油
    • E、白糖

    正确答案:A,B,C,E

  • 第14题：

    始于抗日战争后期，温州人谷进芳在五马街口经营的温州风味小吃是（）。

    • A、长人馄饨
    • B、矮人松糕
    • C、自蛇烧饼

    正确答案:B

  • 第15题：

    红油糕是传统的风味面点小吃，系（）食品。

    • A、中秋节
    • B、清明节
    • C、重阳节
    • D、端午节

    正确答案:D

  • 第16题：

    灯芯糕是下列哪个地方的风味小吃（）。

    • A、湘潭
    • B、株洲
    • C、长沙
    • D、岳阳

    正确答案:A

  • 第17题：

    蝴蝶卷是传统面点小吃，制作时以（）为主，辅以碱面和白糖。

    • A、酵母
    • B、水调面
    • C、油酥面
    • D、灯面

    正确答案:A

  • 第18题：

    伦教糕是由粳米粉制作的。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    下面属于北京风味小吃的有（）。

    • A、小窝头
    • B、都一处烧麦
    • C、豆面糕
    • D、豌豆黄
    • E、耳朵眼炸糕

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    多选题
    下面属于北京风味小吃的有（）。
    A

    小窝头

    B

    都一处烧麦

    C

    豆面糕

    D

    豌豆黄

    E

    耳朵眼炸糕


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    我国宁夏地区特色风味小吃中，苏东坡曾赞誉它是“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫰黄深”的是（　　）。
    A

    馓子

    B

    油香

    C

    油馍馍

    D

    香糕


    正确答案： C
    解析：
    馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”“尔德节”“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。苏东坡曾赞誉它是“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫰黄深”。

  • 第23题：

    单选题
    灯芯糕是下列哪个地方的风味小吃（）。
    A

    湘潭

    B

    株洲

    C

    长沙

    D

    岳阳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容