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参考答案和解析
正确答案:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。
更多“简述饮用葡萄酒的上酒通则。”相关问题
  • 第1题:

    何时适宜饮用葡萄酒?


    正确答案:所有成分达到适宜你味觉感受的平衡点,就是最适宜的时候。

  • 第2题:

    以下有关葡萄酒的说法正确的是()。

    • A、葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
    • B、喝红葡萄酒时要握住杯身
    • C、喝白葡萄酒时要握住杯身
    • D、葡萄酒可以做佐餐酒,但最好不要单独饮用

    正确答案:B

  • 第3题:

    宴会服务中,葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃,香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    葡萄酒饮用顺序?


    正确答案:先品白葡萄酒,后品红葡萄酒;先品新酒,后品陈酒;先品淡薄酒,后品浓醇酒;先品干酒,后品甜酒。

  • 第5题:

    ()在室温下饮用。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、啤酒
    • D、香槟酒

    正确答案:B

  • 第6题:

    啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少?


    正确答案: 啤酒的最佳饮用温度7℃-11℃
    白葡萄酒的最佳饮用温度11℃
    红葡萄酒的最佳饮用温度18℃
    香槟酒的最佳饮用温度4℃

  • 第7题:

    要求冰镇后饮用的酒有()。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、茅台酒
    • D、黄酒

    正确答案:B

  • 第8题:

    下列适宜早期饮用的红葡萄酒是:()。

    • A、年份波特酒
    • B、加本力苏维翁葡萄酒
    • C、勃艮地特级葡萄园葡萄酒
    • D、佳美葡萄酒

    正确答案:D

  • 第9题:

    问答题
    试列举关于葡萄酒或饮用葡萄酒的一个误区。

    正确答案: 一、把葡萄酒简称为红酒。
    二、葡萄酒加雪碧。
    三、连上6瓶不变样。
    四、相信“酒是老的香”。
    五、认为葡萄酒越放越好。
    六、握住高脚杯的杯壁。
    七、喜欢满上。
    八、挂杯=好酒。
    九、崇拜橡木味。
    十、动不动就闻软木塞。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    以下有关葡萄酒的说法正确的是()。
    A

    葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用

    B

    喝红葡萄酒时要握住杯身

    C

    喝白葡萄酒时要握住杯身

    D

    葡萄酒可以做佐餐酒,但最好不要单独饮用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    在低温下饮用的葡萄酒有:()
    A

    白葡萄酒

    B

    红葡萄酒

    C

    玫瑰葡萄酒

    D

    白兰地


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    以下佐餐酒中,适合低温饮用的酒品是()。
    A

    玫瑰葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    红葡萄酒

    D

    香槟酒


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    试列举关于葡萄酒或饮用葡萄酒的一个误区。


    正确答案:一、把葡萄酒简称为红酒。
    二、葡萄酒加雪碧。
    三、连上6瓶不变样。
    四、相信“酒是老的香”。
    五、认为葡萄酒越放越好。
    六、握住高脚杯的杯壁。
    七、喜欢满上。
    八、挂杯=好酒。
    九、崇拜橡木味。
    十、动不动就闻软木塞。

  • 第14题:

    饮用时可加冰的是()。

    • A、啤酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒

    正确答案:C

  • 第15题:

    葡萄酒为酸性饮品,在大量饮用葡萄酒之后最好要刷牙


    正确答案:正确

  • 第16题:

    要求冰镇后饮用的酒有()。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、茅台酒

    正确答案:B

  • 第17题:

    以下佐餐酒中,适合低温饮用的酒品是()。

    • A、玫瑰葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:A,B,D

  • 第18题:

    在低温下饮用的葡萄酒有:()

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、玫瑰葡萄酒
    • D、白兰地

    正确答案:A,C

  • 第19题:

    酒水都有各自的最佳饮用温度,葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃,香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为()。

    • A、1℃-4℃
    • B、4℃-8℃
    • C、12℃-18℃
    • D、18℃-26℃

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    ()在室温下饮用。
    A

    白葡萄酒

    B

    红葡萄酒

    C

    啤酒

    D

    香槟酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    要求冰镇后饮用的酒有()。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    茅台酒

    D

    黄酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少?

    正确答案: 啤酒的最佳饮用温度7℃-11℃
    白葡萄酒的最佳饮用温度11℃
    红葡萄酒的最佳饮用温度18℃
    香槟酒的最佳饮用温度4℃
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述饮用葡萄酒的上酒通则。

    正确答案: 先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。
    解析: 暂无解析