吃西餐过程中,表示不再吃了时,刀叉应如何摆放?
第1题:
在西餐宴会上使用刀叉应()
第2题:
关于西餐刀叉,哪些是正确的()。
第3题:
吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时,都应把刀叉柄放在盘子()
第4题:
在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放?()
第5题:
吃西餐过程中,表示此菜尚未用毕时,刀叉应如何摆放?
第6题:
撤盘前,要注意观察宾客的刀叉摆法。如果宾客很规矩地(),即表示不再吃了,可以撤盘。
第7题:
西餐用餐时,将刀叉并排放在盘中,表示没吃完,还要继续吃。()
第8题:
第9题:
第10题:
平排放于盘内
成八字或交叉摆放
成十字摆放
成丁字摆放
第11题:
第12题:
第13题:
根据西餐的原则,刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉,吃沙拉有沙拉的刀叉,吃牛排有牛排的刀叉,由外向内逐个的取。()
第14题:
按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。
第15题:
吃西餐的时候刀叉的持法应该是()
第16题:
用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是什么样子?
第17题:
吃西餐时如表示未吃完,可将刀叉()。
第18题:
西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
第19题:
对
错
第20题:
西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放
如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形
鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
第21题:
第22题:
对
错
第23题:
刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上
将刀叉摆放成十字形
刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上