问题:粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及()。...
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问题:化学性食物中毒的最常见致病因素是()。...
问题:维生素E的生理功能有()。...
问题:大豆食品的营养特点是()。...
问题:为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补...
问题:硫化促进剂中,被禁用于食具的是()。...
问题:国成人硒的推荐摄入量(RNI)为()。...
问题:地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价?()...
问题:巴氏消毒法多用于下列哪种食品?()...
问题:大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是()。...
问题:孕期需要特别考虑的维生素为()。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素EE、B族维生素...
问题:主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、...
问题:可用于维生素E机体营养状况评价的是()。...
问题:反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为()。...
问题:我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为()。...
问题:下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴。()A、减少腌制食品或不新鲜食品的摄入B、增加维生素C、E和硒等摄入C、避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入D、避免暴饮、暴食E、增加脂肪摄入...
问题:对接触铅作业人员的营养,应注意补充较大剂量的维生素是()。...
问题:以下微量元素属于人体必需微量元素的是()。...
问题:典型大肠杆菌是指哪种细菌?()A、大肠菌群B、埃希菌群C、柠檬酸菌属D、肠杆菌属E、乳杆菌属...
问题:中老年人缺钙有可能导致()。...