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发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当()A、立即将其解雇B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位C、隐瞒不报D、劝其治疗,岗位不变

题目

发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当()

  • A、立即将其解雇
  • B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
  • C、隐瞒不报
  • D、劝其治疗,岗位不变

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参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事后监督检查。检查发现安全隐患,应当责令提出整改要求,并监督整改;对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。

    • A、餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训
    • B、学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
    • C、明确食品安全责任,并建立培训档案
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题:

    从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、()病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

    • A、甲型
    • B、乙型
    • C、丙型
    • D、丁型

    正确答案:A

  • 第6题:

    对于从事接触直接人口食品工作的人员患有()等有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

    • A、病疾
    • B、伤寒
    • C、甲型病毒性肝炎
    • D、活动性肺结核
    • E、渗出性皮肤病

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题:

    餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律,引导餐饮服务提供者依法经营,推动行业诚信建设,宣传、普及餐饮服务食品安全知识。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当()。

    • A、立即将其解雇
    • B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
    • C、隐瞒不报
    • D、劝其治疗,岗位不变

    正确答案:B

  • 第9题:

    餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    食品安全管理员的基本职责包括()。

    • A、建立健全食品安全管理制度
    • B、制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施
    • C、组织从业人员进行健康检查,依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位
    • D、制定食品安全检查计划

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题:

    从事接触直接入口食品工作的人员患有()等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎
    • D、病毒性感冒

    正确答案:A,B,C

  • 第12题:

    判断题
    餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    发生食品安全事故,应当立即()。

    • A、餐饮服务提供者立即向监管部门报告
    • B、立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场
    • C、配合监管进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料和样品
    • D、落实监管部门要求采取的其他控制措施

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全。


    正确答案:食品安全责任

  • 第15题:

    主办单位应当选择餐饮服务食品安全信誉度()等级的餐饮服务提供者承担重大活动餐饮服务保障()

    • A、A级
    • B、B级
    • C、C级
    • D、什么级别都行

    正确答案:A

  • 第16题:

    餐饮服务单位每日晨检时,发现下列哪些病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()

    • A、发热
    • B、腹泻
    • C、皮肤伤口或感染
    • D、咽部炎症

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查,发现患有有碍食品安全疾病的人员,应调整到不影响食品安全的工作岗位。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括()

    • A、持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
    • B、建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任
    • C、组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为
    • D、组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查()。

    • A、检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改
    • B、审查菜谱
    • C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第22题:

    餐饮服务实行许可制度,餐饮服务提供者应当取得(),并依法承担餐饮服务的食品安全责任。


    正确答案:《餐饮服务许可证》

  • 第23题:

    判断题
    餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查,发现患有有碍食品安全疾病的人员,应调整到不影响食品安全的工作岗位。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析