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何谓食品卫生标准？包括哪些内容？

题目

何谓食品卫生标准？包括哪些内容？

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1.何谓营业收入,营业收入包括哪些内容?

2.食品卫生标准包括下列哪些项目（）A、食品原料与产品卫生标准B、食品添加剂使用卫生标准C、食品企业生产卫生规范D、食品标签标准E、食品卫生检验方法

3.何谓"处方脚注"？常包括哪些内容？

4.何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？

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  • 第1题：

    何谓脏腑辨证？包括哪些内容？


    正确答案: 在认识脏腑的生理活动、病理特点的基础上，将疾病所反映的临床症状、体征进行综合分析，从而推断疾病所在脏腑病位及其具体性质的辨证方法，称为脏腑辨证。脏腑辨证包括脏病辨证、腑病辨证、脏腑合病辨证及脏与脏合病辨证。

  • 第2题：

    何谓绿色食品？绿色食品必须具备哪些条件？


    正确答案: ①绿色食品概念：是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用专用标志，无污染的安全、优质、营养类食品
    绿色食品必须具备的条件：
    ②绿色食品产品或原料产地必须符合特定的生态环境标准
    ③农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程
    ④产品必须符合绿色食品的质量要求和卫生标准
    ⑤产品的标签必须符合专门规定

  • 第3题：

    食品卫生标准具有哪些性质？


    正确答案: ①科学技术性；
    ②政策法规性；
    ③强制性；
    ④安全性；
    ⑤社会性和经济性。

  • 第4题：

    简述何谓货币制度？它主要包括哪些内容？


    正确答案:货币制度是指国家对货币的有关要素、货币流通的组织与管理等加以规定所形成的制度。货币制度自国家干预货币流通以后开始形成。较为完善的货币制度是随着资本主义经济制度的建立逐步确立的。
    货币制度的基本内容包括六个方面：
    （1）规定货币材料。
    （2）规定货币单位，即规定货币单位的名称和货币单位的“值”。
    （3）规定主币和辅币。
    （4）规定货币铸造权或发行权，金属货币流通下规定货币铸造权；信用货币流通下规定货币发行权在中央银行。
    （5）有限法偿和无限法偿，即法律规定货币具有多大的支付能力。
    （6）准备制度，如金准备、外汇准备、有价证券准备或物资准备等。

  • 第5题：

    何谓藏象学说？其内容包括哪些内容？


    正确答案: 所谓藏象学说，是研究脏腑经脉形体官窍的形态结构、生理活动规律及其相互关系的理论，它是《内经》理论体系的组成部分，也是中医基础理论的基本内容之一。《内经》藏象学说中的形态结构，是指解剖的知识，而生理活动规律是该学说的重点内容，它是以五脏为中心，联系诸腑、经脉、形体、官窍等五个生理活动系统。这五个系统不仅都受天地四时的影响，同时互相之间也紧密联系，从而体现了人体局部与整体的生理活动规律。
    藏象学说主要的内容有：五脏、六腑、奇恒之腑、经脉、形体、官窍、精、气、神等

  • 第6题：

    何谓食品营养学？它包括的主要内容有哪些？


    正确答案: 食品营养学------是研究食品营养与人体健康关系的一门科学。
    研究的内容：
    ①食品的营养成分及其检测；
    ②人体对食物的摄取、消化、吸收、代谢、排泄等过程；
    ③营养素的作用机制和它们之间的相互关系；
    ④营养与膳食问题；
    ⑤营养与疾病的防治；
    ⑥食品加工对营养素的影响。

  • 第7题：

    多选题
    食品卫生标准的技术内容必须包括（）。
    A

    安全

    B

    营养

    C

    感官要求

    D

    农药

    E

    有害金属


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    卫生标准操作程序的内容包括哪些？

    正确答案： ⑴与食品和食品接触面的水（冰）的安全，食品接触面的清洁卫生和安全；
    ⑵确保食品免受交叉污染，防止食品被外部污染物污染
    ⑶手的清洁，消毒及卫生间设施的维护与卫生保持，食品加工人员的健康与卫生控制；
    ⑷有毒化学物质的正确标示、存放和使用；
    ⑸鼠害、虫害的防治。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    何谓货币制度？它主要包括哪些内容？


    正确答案: 货币制度是国家对货币的有关要素、货币流通的组织与管理等加以规定所形成的制度，简称币制。
    货币制度大体包括以下几方面的基本内容：
    （1）规定货币材料
    （2）规定货币单位
    （3）规定流通中的种类
    （4）对货币法定支付偿还能力的规定
    （5）规定货币铸造发行的流通程序
    （6）货币发行准备制度的规定。

  • 第10题：

    食品卫生标准应至少包括下列哪些项目（）。

    • A、食品原料与产品卫生标准
    • B、食品卫生检验方法
    • C、食品企业生产卫生规范
    • D、食品标签标准

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    食品卫生标准的技术内容必须包括（）。

    • A、安全
    • B、营养
    • C、感官要求
    • D、农药
    • E、有害金属

    正确答案:A,B,C

  • 第12题：

    卫生标准操作程序的内容包括哪些？


    正确答案: ⑴与食品和食品接触面的水（冰）的安全，食品接触面的清洁卫生和安全；
    ⑵确保食品免受交叉污染，防止食品被外部污染物污染
    ⑶手的清洁，消毒及卫生间设施的维护与卫生保持，食品加工人员的健康与卫生控制；
    ⑷有毒化学物质的正确标示、存放和使用；
    ⑸鼠害、虫害的防治。

  • 第13题：

    何谓翻译后的加工？加工包括哪些内容？


    正确答案:肽链从核蛋白体释放后，经过细胞内各种修饰处理过程，成为有活性的成熟蛋白质，称为翻译后加工（post-
    translational processing）包括高级结构的加工修饰、一级结构的加工修饰和靶向运输三个方面。高级结构的修饰分为亚基聚合、辅基连接和肽链自行根据其一级结构的特征折叠和盘曲成高级结构。一级结构的修饰包括去除N-甲酰基或N-蛋氨酸、个别氨基酸的修饰和水解修饰。蛋白质合成后的靶向运输是指蛋白质合成后定向地到达其执行功能的目标地点。

  • 第14题：

    食品卫生标准有哪些？


    正确答案:⑴食品应具有其本身所固有的营养价值，以满足人体对营养素的需要；
    ⑵在正常情况下，食品不应对人体健康产生任何不利影响，即“无毒无害”；
    ⑶食品的感官性质，即色、香、味、外观等方面不应给人以任何不良感觉。

  • 第15题：

    问答题
    地铁区间隧道的限界包括哪些内容？何谓建筑限界？何谓车辆限界？

    正确答案： 车辆限界，设备限界，建筑限界，接触轨和接触网限界｡
    车辆限界是指在平直线路上运行中的车辆可以达到的最大范围，即为车辆在运营中的横断面极限位置｡
    设备限界是指车辆限界以外，考虑沿线设备安装的限制范围｡
    建筑限界是一个垂直于线路中心线的最小有效隧道净空｡它决定隧道内轮廓尺寸，结构的任何部位均不能侵入这个界限以内｡
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    多选题
    食品卫生标准包括下列哪些项目（）
    A

    食品原料与产品卫生标准

    B

    食品添加剂使用卫生标准

    C

    食品企业生产卫生规范

    D

    食品标签标准

    E

    食品卫生检验方法


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

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