餐厅下班时间已到,但只要有客人还在餐厅就不能有搞卫生、扫地、关灯等不礼貌的事发生。()
第1题:
当餐厅开餐时突然发生停电事故,餐厅服务员自己要镇静自若,要尽力()。
第2题:
客人来就餐但餐厅已经客满,怎么办?
第3题:
客人来餐厅用餐是为了进餐、休息,要让客人有感到消费得合理的感觉,餐厅必须要有()。
第4题:
餐厅即将休息,但客人要到餐厅用餐怎么办?
第5题:
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及()等。
第6题:
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,()及风土人情等。
第7题:
当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。
第8题:
厨师长合作,保证向客人提供优质的食品,这是()的职责。
第9题:
餐厅即将收档,但还有客人在用餐时,怎么办?
第10题:
中餐客人还在娱乐,但晚餐客人已到,晚餐客人对您发脾气时,该怎么办?
第11题:
询问客人谁会修理
安慰客人不要慌张
提醒客人赶快点燃蜡烛
说服客人立即离开餐厅
第12题:
对客人负责
对餐厅的治安负责
对餐厅的安全负责
对餐厅的环境卫生负责
第13题:
客人询问餐厅以外的事怎么办?
第14题:
当客人进入餐厅时,第一个与客人打交道的是()
第15题:
餐厅经理岗位职责其中一点是()。
第16题:
下班时间已到,仍有客人就餐时怎么办?
第17题:
负责迎送客人和安排客人就座,这是()的主要工作。
第18题:
客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。
第19题:
在餐厅服务中,要把()放在首位。
第20题:
良好的餐厅服务和优质的()都是客人需要的,所以它们应该互为补充,相辅相成。
第21题:
客人询问餐厅以外业务范围的事时怎么办?
第22题:
对
错
第23题:
协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序
擦净餐具、服务用具,搞好餐厅的清洁卫生
接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到出品
做好结账收款工作