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更多“规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。”相关问题
  • 第1题:

    前厅部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供()的部门。


    正确答案:各种综合服务

  • 第2题:

    简述大酒店与小酒店前厅部组织结构的区别。


    正确答案:(1)大酒店管理层次多,而小酒店层次少。如大酒店可能有前厅经理一主管一领班一服务员四个层次,而小酒店可能只有经理一领班一服务员三个层次。不过,21世纪饭店管理的发展趋势是组织机构的扁平化,包括前厅部和客房部在内的饭店各部门将尽可能地减少管理层次,以提高沟通和管理效率,降低管理费用。
    (2)大酒店组织机构内容多,而小酒店内容少。如很多大酒店前厅部设有商务中心、车队等,而小酒店则没有。
    (3)大酒店前厅部很多职能分开,由不同的岗位负责,而小酒店则可能将其合二为一,甚至合“三”为一,合“四”为一。

  • 第3题:

    前厅部是酒店的( ),反映酒店的整体服务质量。


    正确答案:代表

  • 第4题:

    前厅组织设计的依据有()。

    • A、酒店的规模
    • B、酒店的等级
    • C、酒店服务的专业化程序
    • D、酒店的管理幅度和管理层次
    • E、酒店的位置

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    前厅部是酒店的神经中枢,掌控酒店日常的营运。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    客房部在酒店中的地位和作用?


    正确答案: ①客房是饭店的基本设施;
    ②客房收入是饭店经济收入的主要来源;
    ③客房部服务质量是饭店服务质量的体现;
    ④客房部的管理直接影响着饭店的运2

  • 第7题:

    客人借用品应向酒店()部门借取。

    • A、前厅部
    • B、PA
    • C、客房服务中心
    • D、客房部

    正确答案:C

  • 第8题:

    判断题
    规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    规模小的饭店以及以内部接待为主的饭店可以将()纳入客房部,不另设独立机构。
    A

    接待部

    B

    公关部

    C

    前厅部

    D

    餐饮部


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    酒店中的“前台”包括()
    A

    前厅部

    B

    客房部

    C

    餐饮部

    D

    工程部


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    前厅组织设计的依据有()。
    A

    酒店的规模

    B

    酒店的等级

    C

    酒店服务的专业化程序

    D

    酒店的管理幅度和管理层次

    E

    酒店的位置


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述大酒店与小酒店前厅部组织结构的区别。

    正确答案: (1)大酒店管理层次多,而小酒店层次少。如大酒店可能有前厅经理一主管一领班一服务员四个层次,而小酒店可能只有经理一领班一服务员三个层次。不过,21世纪饭店管理的发展趋势是组织机构的扁平化,包括前厅部和客房部在内的饭店各部门将尽可能地减少管理层次,以提高沟通和管理效率,降低管理费用。
    (2)大酒店组织机构内容多,而小酒店内容少。如很多大酒店前厅部设有商务中心、车队等,而小酒店则没有。
    (3)大酒店前厅部很多职能分开,由不同的岗位负责,而小酒店则可能将其合二为一,甚至合“三”为一,合“四”为一。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    酒店前厅部与客房部的联系最为密切,很多酒店把这两个部门合二为一,因此,这两个部门之间的信息沟通也就最频繁,内容也最多。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    以接待休闲、保健、康乐为主要旅游目的的客户的酒店是()

    • A、会议型酒店
    • B、旅游型酒店
    • C、度假型酒店
    • D、特殊型酒店

    正确答案:C

  • 第15题:

    ()是酒店业务活动的中心。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、餐饮部
    • D、销售部

    正确答案:A

  • 第16题:

    规模小的饭店以及以内部接待为主的饭店可以将()纳入客房部,不另设独立机构。

    • A、接待部
    • B、公关部
    • C、前厅部
    • D、餐饮部

    正确答案:C

  • 第17题:

    酒店中的“前台”包括()

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、餐饮部
    • D、工程部

    正确答案:A,C

  • 第18题:

    一般来说,大多数酒店管理洗衣房的部门是()。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、餐厅部
    • D、工程部

    正确答案:B

  • 第19题:

    判断题
    在小型酒店里,通常都是将客房部与前厅部合并为房务部,即将客房部作为房务部的一部分。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    前厅部是酒店的( ),反映酒店的整体服务质量。

    正确答案: 代表
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    酒店前厅部与客房部的联系最为密切,很多酒店把这两个部门合二为一,因此,这两个部门之间的信息沟通也就最频繁,内容也最多。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    ()是酒店业务活动的中心。
    A

    前厅部

    B

    客房部

    C

    餐饮部

    D

    销售部


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以接待休闲、保健、康乐为主要旅游目的的客户的酒店是()
    A

    会议型酒店

    B

    旅游型酒店

    C

    度假型酒店

    D

    特殊型酒店


    正确答案: B
    解析: 暂无解析