问题:单选题膳食调查方法中最准确的方法是()A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法...
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问题:单选题在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是()?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素CA ①②③B ②③④C ③④⑤D ②④⑤...
问题:单选题人体在摄食过程中会消耗额外的能量,其中耗能最少的能源物质是()。A 混合膳食B 蛋白质C 脂肪D 糖类E 维生素...
问题:与蛋白质代谢有关的维生素是()...
问题:填空题小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是()和()...
问题:下列哪个选项不属于宏量营养素()...
问题:肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用()...
问题:可能引起孕期母体贫血的营养因素是()...
问题:下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?()...
问题:“标准人”概念可用于()...
问题:单选题物价-营养指数是指()A 单位金额可以购得的食物量B 单位金额可以购得的单位食物量C 单位金额可以购得的单位食物中的营养物质量D 单位金额可以购得的单位食物中单位营养量...
问题:水溶性维生素的共同特点为()...
问题:简述评定食物营养价值的意义。...
问题:多选题膳食致癌的可能机制有()A膳食中缺乏抗癌成分B不良膳食习惯C膳食中含致癌物或其直接前体D膳食促进内源性致癌物产生E其代谢改变组织对致癌物易感性...
问题:血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染()...
问题:单选题下列属于蛋白质化学评分法的是()A 蛋白质的消化率B 氨基酸评分C 蛋白质利用率D 蛋白质功效比值...
问题:反映烹调过程中,食物总质量的变化的是()。...
问题:单选题苯的慢性中毒主要影响()A 呼吸系统B 造血系统C 神经系统D 泌尿系统...
问题:填空题老年人膳食中钙供给不足容易患()。...