厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。A.宴会价位B.菜品数量C.宴会菜单D.用餐人数E.特殊要求

第1题：

11、预订员需要了解订餐人姓名、用餐日期和时间、用餐人数、预订规格、联系方式、付款方式、特殊要求等信息。

第2题：

若是接近举办时间的宴会预订，酒店或餐厅应主动以电话或信函的方式与客户保持联系，以进一步确认宴会的举办日期及其相关细节。

第3题：

6、宴会预订单的内容不包括＿＿＿。

A．宴会名称

B．宴会的用餐标准

C．宴会的付款方式

D．宴会的结束时间

第4题：

宴会预订人员需要提前了解与宴会有关的信息。（）

第5题：

预订员需要了解订餐人姓名、用餐日期和时间、用餐人数、预订规格、联系方式、付款方式、特殊要求等信息。