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回族的盖碗茶有（）等。A.八宝茶 B.白糖清茶 C.蜂蜜多味茶 D.红糖砖茶 E.冰糖窝窝茶

题目
回族的盖碗茶有（）等。

A.八宝茶
B.白糖清茶
C.蜂蜜多味茶
D.红糖砖茶
E.冰糖窝窝茶
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1.具有回族特色的饮茶习俗是 （ ） A．三道茶 B．油茶汤 C．擂茶 D．盖碗茶

2.我国很多少数民族饮食禁忌较多，饮食习惯各异，其中盖碗茶是（）人的饮食习俗。A、汉族B、满族C、回族D、维吾尔族

3.回族人民喜欢喝的“盖碗茶”俗称什么？有哪些品种？

4.用有盖的茶碗沏的茶叫“盖碗茶”，是哪个民族的一种饮茶风俗（）。A.满族B.回族

参考答案和解析
答案：A,B,D,E
解析：
回族的盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及八宝茶。
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  • 第1题：

    用有盖的茶碗沏的茶叫“盖碗茶”，是哪个民族的一种饮茶风俗（）。

    • A、满族
    • B、回族

    正确答案:B

  • 第2题：

    回族人爱喝茶，盖碗茶富有民族特色，主要有（）。

    • A、白糖清茶
    • B、冰糖窝窝茶
    • C、八宝茶
    • D、红糖砖茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    回族人喜爱喝茶，并且讲究盛在盖碗里喝，称之为“盖碗茶”。盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及“八宝茶”。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    回族的传统食品有（）。

    • A、油香
    • B、馓子
    • C、清水煮全羊
    • D、八宝盖碗茶
    • E、辣椒

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    我国的少数民族有不同的茶俗，如回族喜欢喝（）。

    • A、盖碗茶
    • B、三道茶
    • C、奶茶
    • D、冰糖锅锅茶
    • E、酥油茶

    正确答案:A,D

  • 第6题：

    多选题
    回族的传统食品有（）。
    A

    油香

    B

    馓子

    C

    清水煮全羊

    D

    八宝盖碗茶

    E

    辣椒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    回族人饮盖碗茶时，怎样做才是正确礼仪？（）
    A

    全部饮完

    B

    用嘴吸着喝

    C

    接连吞饮

    D

    拿掉盖子，吹拂茶叶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    用有盖的茶碗沏的茶叫“盖碗茶”，是哪个民族的一种饮茶风俗（）。
    A

    满族

    B

    回族


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    回族人爱喝茶，盖碗茶富有民族特色，主要有（）。
    A

    白糖清茶

    B

    冰糖窝窝茶

    C

    八宝茶

    D

    红糖砖茶


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    盖碗茶是（　　）所喜爱的特色饮茶方式。
    A

    蒙古族

    B

    满族

    C

    壮族

    D

    回族


    正确答案： A
    解析：
    “盖碗茶”，是在成都最先发明并独具特色。相传是唐代德宗建中年间由西川节度使崔宁之女在成都发明的。盖碗茶是回族人民的传统饮品，是宁夏回族茶文化的一大特色。

  • 第11题：

    判断题
    回族人喜爱喝茶，并且讲究盛在盖碗里喝，称之为“盖碗茶”。盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及“八宝茶”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    我国的少数民族有不同的茶俗，如回族喜欢喝（　　）。
    A

    盖碗茶

    B

    三道茶

    C

    奶茶

    D

    冰糖锅锅茶

    E

    酥油茶


    正确答案： E,B
    解析：
    回族人喜欢喝茶，盖碗茶和冰糖锅锅茶是他们的主要的茶饮料，B项，三道茶是白族招待贵宾时的一种饮茶方式。C项，奶茶是我国北方的蒙古族、哈萨克族、柯尔克孜的主要饮料。E项，酥油茶是藏族的一种饮料。

  • 第13题：

    回族人饮盖碗茶时，怎样做才是正确礼仪？（）

    • A、全部饮完
    • B、用嘴吸着喝
    • C、接连吞饮
    • D、拿掉盖子，吹拂茶叶

    正确答案:B

  • 第14题：

    回族喝茶的一大特色是喝盖碗茶，俗称（）

    • A、奶茶
    • B、三生饮
    • C、三炮台
    • D、酥油茶

    正确答案:C

  • 第15题：

    具有回族特色的饮茶习俗是（）

    • A、三道茶
    • B、油茶汤
    • C、擂茶
    • D、盖碗茶

    正确答案:D

  • 第16题：

    回族的盖碗茶有（（）

    • A、八宝茶
    • B、白糖清茶
    • C、蜂蜜多味茶
    • D、红糖砖茶
    • E、冰糖窝窝茶

    正确答案:A,B,D,E

  • 第17题：

    回族人民喜欢喝茶，一般有八宝盖碗茶，红四品和白四品之分。红四品包括有红糖、红枣、枸杞和（）。


    正确答案:砖茶

  • 第18题：

    填空题
    回族人民喜欢喝茶，一般有八宝盖碗茶，红四品和白四品之分。红四品包括有红糖、红枣、枸杞和（）。

    正确答案： 砖茶
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    回族人喝的茶统称为（）
    A

    红糖茶

    B

    砖茶

    C

    锅锅茶

    D

    盖碗茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    甘肃回族喜欢喝盖碗茶，其中“白四品”作为盖碗茶的一种是用（　　）冲泡的。
    A

    陕青茶

    B

    白糖

    C

    柿饼

    D

    红枣

    E

    桂圆


    正确答案： C,E
    解析：
    回族有喝盖碗茶的嗜好，盖碗茶主要分为：①红四品，用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡；②白四品，用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡；③三香茶，用茶叶、糖、桂圆沏泡；④五味茶，用绿茶、山楂、芝麻、姜片、白糖沏泡；⑤十二味香茶，用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡。

  • 第21题：

    问答题
    回族人民喜欢喝的“盖碗茶”俗称什么？有哪些品种？

    正确答案：
    俗称“三炮台”。“盖碗茶”选茶配茶不一,常见的有红糖砖茶、白糖砖茶、冰糖窝窝茶、三香茶(糖、枣、茶)白四品(青茶、白糖、芝麻、柿饼)、红四品(砖茶、红塘、红枣、果干)、五味茶(绿茶、山楂、芝麻、白糖、姜)、八宝茶(茉莉花茶、冰糖、红枣、芝麻、桂圆肉、枸杞、葡萄干、核桃仁)等品种。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    回族的盖碗茶有（（）
    A

    八宝茶

    B

    白糖清茶

    C

    蜂蜜多味茶

    D

    红糖砖茶

    E

    冰糖窝窝茶


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国宁夏回族同胞最具特色的饮料是（　　）。
    A

    马奶酒

    B

    三道茶

    C

    盖碗茶

    D

    普陀茶


    正确答案： D
    解析：
    盖碗茶是宁夏回族同胞最具特色的饮料，也是回族对茶文化的贡献。宁夏人喝茶颇有讲究，既不叫“饮茶”，也不叫“喝茶”，而是叫“刮碗子”，且最讲究用“三炮台”盖碗子。“三炮台”盖碗子，是由茶碗、掌盘和盖子三个部件组成，各有其用。

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