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食用烤乳猪时,主要以食用()为主。A、胸肉B、颈肉C、肉皮D、肉筋

题目
食用烤乳猪时,主要以食用()为主。

A、胸肉

B、颈肉

C、肉皮

D、肉筋

相似考题

1.食用烤乳猪时主要吃皮,除皮以外还可以回锅制作其他菜肴。()此题为判断题(对，错)。

2.人体缺乏维生素B12的原因可能是（ ）。A.以食用畜肉为主B.以食用蔬菜为主C.以食用鱼类为主D.以食用禽类为主

3.在构图中要以表现艺术创造美为主，这也是绝大多数食用者所向往的。()

4.烤乳猪在批量生产时，可用油炸的方法代替烤，提高生产速度。()

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  • 第1题：

    人体内出现维生素B12缺乏的原因可能是（　　）。

    A.以食用畜肉为主
    B.以食用蔬菜为主
    C.以食用鱼类为主
    D.以食用禽类为主

    答案：B
    解析：
    维生素B12缺乏多因吸收不良引起，膳食维生素B12缺乏较少见。膳食缺乏见于素食者，由于不吃肉食而可发生维生素B12缺乏，老年人和胃切除患者因内因子缺乏也可引起维生素B12的吸收不良。

  • 第2题：

    按是否有火来分，烤乳猪是由暗烤制成。


    错误

  • 第3题：

    一般引起食用菌母种污染的病原物中主要以霉菌和细菌为主。


    根霉;青霉;木霉;曲霉

  • 第4题：

    一般引起食用菌原种和栽培种污染的病原物中主要以霉菌和细菌为主


    培养基灭菌不彻底;接种块污染;A未无菌操作;接种环境不洁净

  • 第5题：

    35、一般引起食用菌母种污染的病原物中主要以霉菌和细菌为主。


    根霉;青霉;木霉;曲霉

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