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更多“学生营养午餐各类食物供给量标准以一周七天为单位的日平均食物摄入量。( ) ”相关问题
  • 第1题:

    膳食调查中常用的公式描述正确的是(  )。

    A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
    B.食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.标准人日=标准人系数×人日数
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案:B,D,E
    解析:
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-废弃食物总量-剩余总量;家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第2题:

    下列膳食调查中常用的公式描述正确的是(  )。

    A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
    B.食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.标准人日=标准人系数×人日数
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案:B,D,E
    解析:
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量—废弃食物总量—剩余总量;家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第3题:

    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述,正确的是(  )。

    A.标准人日=标准人系数×人日数
    B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.食物中某营养素含量=[食物量(g)÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案:A,D,E
    解析:
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-废弃食物总量-剩余总量;家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第4题:

    标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷标准人系数。(  )


    答案:错
    解析:
    标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数。

  • 第5题:

    以下说法不正确的是(  )。

    A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重
    B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
    C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
    D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量

    答案:B
    解析:
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例,日常生活无需每天都严格按照宝塔推荐量吃。