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  • 第1题:

    确定人体超重的BMI的值的下限为( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:B
    【考点】超重BMI24~27.9为超重

  • 第2题:

    评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:C
    【考点】评价人体内贮存铁营养状况的实验室检测指标

  • 第3题:

    维护企业信誉最重要的做法是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:ACD
    【考点】维护企业信誉的方法

  • 第4题:

    为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:B
    【考点】人体必需脂肪酸的摄人量

  • 第5题:

    以下为双糖的是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:BDE
    【考点】糖的分类

  • 第6题:

    鱼虾类摄入量是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:C
    【考点】中国居民平衡膳食宝塔

  • 第7题:

    下列各项中,有利于钙吸收的是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:CD
    【考点】有利于钙吸收的因素

  • 第8题:

    在人体内食物吸收的主要部位是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:D
    【考点】人体食物吸收的主要部位

  • 第9题:

    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:BC
    【考点】神经毒素

  • 第10题:

    摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致(  )。


    A.骨质增生

    B.骨关节炎

    C.肾结石

    D.奶碱综合症

    E.血浆pH值升高

    答案:C,D
    解析:
    钙过量对机体可产生不利影响包括:①增加肾结石的危险;②奶碱综合征;③过量钙干扰其他矿物质的吸收和利用。

  • 第11题:

    多选题
    摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致()
    A

    骨质增生

    B

    骨关节炎

    C

    肾结石

    D

    奶碱综合症

    E

    血浆pH值升高


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致()。
    A

    骨质增生

    B

    骨关节炎

    C

    钙吸收率增加

    D

    奶碱综合症

    E

    血浆pH值升高


    正确答案: D
    解析: 钙过量对机体可产生不利影响包括:①增加肾结石的危险;②奶碱综合征;③过量钙干扰其他矿物质的吸收和利用。

  • 第13题:

    人体发生乳糖不耐受的原因是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:B
    乳糖可促进婴儿肠道内双歧杆菌的生长,对婴儿肠道健康有重要意义。但对于部分不经常饮乳的成年人来说,体内乳糖活性过低,大量饮用乳制品可能会引起乳糖不耐症的发生。

  • 第14题:

    在人体内,钙除主要构成骨骼和牙齿外具有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:B
    【考点】】钙的生理功能

  • 第15题:

    缺乏时能引起营养性贫血的营养素有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:ACDE
    【考点】营养性贫血营养性缺铁性贫血是由于体内铁缺乏,导致血红蛋白合成减少,引起低血色素性贫血;营养性巨幼红细胞性贫血是由于体内的维生素B12与叶酸的含量不足,使红细胞成熟的因素缺乏而导致的一种大细胞性贫血。

  • 第16题:

    过多摄人膳食纤维会导致( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:BE
    【考点】膳食纤维摄入过多对人体的影响

  • 第17题:

    引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:A
    【考点】酒精中毒

  • 第18题:

    下列哪组属于人体必需的微量元素( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:C
    【考点】人体必需的微量元素

  • 第19题:

    人体不能合成维生素C,必需每日经食物摄取,因为人体内( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:C
    【考点】维生素C不能合成的原因

  • 第20题:

    《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案:C
    【考点】乳母铁的适宜摄入量《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母膳食铁AI为25mg/日。

  • 第21题:

    摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致(  )。

    A.钙吸收率增加
    B.奶碱综合症
    C.骨质增生
    D.血浆pH值升高
    E.骨关节炎

    答案:B
    解析:
    钙过量对机体可产生不利影响包括:①增加肾结石的危险;②奶碱综合征;③过量钙干扰其他矿物质的吸收和利用。

  • 第22题:

    摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致()

    • A、骨质增生
    • B、骨关节炎
    • C、肾结石
    • D、奶碱综合症
    • E、血浆pH值升高

    正确答案:C,D

  • 第23题:

    问答题
    简述钙过量会对人体产生的危害。

    正确答案: (1)导致肾结石,与肾结石患病率增加有直接关系。
    (2)奶碱综合征,典型症候群包括高血钙症、碱中毒和肾功能障碍。其严重程度决定于钙和碱摄入量的多少和持续时间。急性发作呈现为高血钙和碱中毒,特征是易兴奋、头疼、眩晕、恶心和呕吐、虚弱、肌痛和冷漠,严重者出现记忆丧失、嗜睡和昏迷。
    (3)过量钙干扰其他矿物质的吸收和利用:钙和铁、锌、镁、磷等元素存在相互作用。例如,钙可明显抑制铁的吸收;高钙膳食会降低锌的生物利用率;钙/镁比大于5,可致镁缺乏。
    解析: 暂无解析