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鲜奶油宜在()贮藏。A.高温B.稍高温C.中温D.低温

题目
鲜奶油宜在()贮藏。

A.高温

B.稍高温

C.中温

D.低温

相似考题

1.鲜奶油打发的最佳温度,夏天()℃,冬天()℃。

2.白葡萄酒的()温度宜在8~12℃。A、贮藏B、饮用C、展示D、出售

3.夏天鲜奶油打发过程,应该如何操作,效果最佳?

4.牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    使用鲜奶油打发为鲜奶油蛋糕的霜饰材料,最好在低温下打发并在低温下装饰较佳。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第2题：

    的主要成分是植物蛋白和植物脂肪，不含胆固醇，发热量低，营养保健价值高。

    A.植脂鲜奶油

    B.鲜奶油

    C.起酥油

    D.奶油


    正确答案：A

  • 第3题：

    15、Espresso加入鲜奶油，可以制成康宝蓝。


    D

  • 第4题：

    在使用鲜奶油裱型时，要掌握好鲜奶油的溶化温度，并在操作时力求精细。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第5题：

    【单选题】关于贮藏的说法，错误的是（）。

    A．多数药品均需避光，密闭并在阴凉干燥处保存

    B．许多生物制品需冷藏或低温保存

    C．变质的药物绝对不能服用

    D．多数药品不需避光，密闭并在阴凉干燥处保存

    E．多数液体制剂适宜在常温下贮藏


    多数药品不需避光，密闭并在阴凉干燥处保存

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