niusouti.com

水样中检出( )，说明水体已受到粪便污染 ,存在发生肠道传染病的可能性 ,必须采取相应措施。A.粪大肠菌群B.大肠埃希氏菌C.总大肠菌群D.细菌E.以上任何一项

题目

水样中检出( )，说明水体已受到粪便污染 ,存在发生肠道传染病的可能性 ,必须采取相应措施。

A.粪大肠菌群

B.大肠埃希氏菌

C.总大肠菌群

D.细菌

E.以上任何一项

相似考题

1.数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉A．二级新鲜度B．即将腐败，应限期出售C．受到肠道致病菌的严重污染D．受到粪便的近期污染E．食品清洁状态不良

2.检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标，说明该批饮料A．清洁状态尚可B．清洁状态合格C．即将腐败变质D．受到粪便近期污染E．受到粪便远期污染

3.数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉A、二级新鲜度B、即将腐败，应限期出售C、受到肠道致病菌的严重污染D、受到粪便的近期污染E、食品清洁状况不良

4.一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批猪肉A．为二级新鲜度B．即将腐败，应限期出售C．受到肠道致病菌的严重污染D．受到粪便的近期污染E．食品清洁状态不良

更多“水样中检出( ),说明水体已受到粪便污染 ,存在发生肠道传染病的可能性 ,必须采取相应措施。A.粪 ”相关问题

  • 第1题：

    食品中检出（ ），表示食品受到人和动物的粪便污染。


    正确答案：C
    【考点】大肠菌群食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。

  • 第2题：

    数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉

    A.二级新鲜度
    B.即将腐败，应限期出售
    C.受到肠道致病菌的严重污染
    D.受到粪便的近期污染
    E.食品清洁状况不良

    答案：D
    解析：
    大肠菌群是食品受到粪便污染的标志，大肠菌群包括肠杆菌科的埃希菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属。当食品中检出典型大肠埃希菌说明是粪便近期污染，其他菌属可能为粪便的陈旧污染。

  • 第3题：

    目前食品检测中通常用大肠菌群的检出情况来指示食品中有否粪便污染，从而推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。（）


    最可能数法

  • 第4题：

    A.嗜中温性需氧的细菌
    B.厌氧菌
    C.微需氧菌
    D.可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性
    E.可推测食品中有其他菌的污染

    大肠菌群是粪便污染指标菌，如食品检样中检出该菌群

    答案：D
    解析：
    大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染，以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。

  • 第5题：

    一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批猪肉

    A.即将腐败，应限期出售
    B.为二级新鲜度
    C.食品清洁状态不良
    D.受到肠道致病菌的严重污染
    E.受到粪便的近期污染

    答案：E
    解析：

相关内容