问题:可控制营销因素主要有()A、产品策略B、价格策略C、营销地点策略D、促销策略...
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问题:备料加工阶段的加工质量标准主要包括()...
问题:餐巾折花要注意宗教信仰的禁忌,信仰伊斯兰教的要忌用()花型。...
问题:特色餐厅具有经营的()。A、高利润低风险B、低利润高风险C、高风险高利润D、低利润低风险...
问题:对着急离开的客人,要向客人提供()。A、价格较高的菜肴B、准备时间短的菜肴C、价格较低的菜肴D、品味最佳的菜肴...
问题:处理客人电话事宜时,应电话铃声()声之内接听。...
问题:下列哪种不是客房部服务要求()。...
问题:客房部以()为居住宾客提供优质高效的服务A、主动B、热情C、礼貌D、周到...
问题:在餐厅气氛设计过程中,要想提高顾客的流动率,餐厅最好使用()颜色...
问题:推销人员与客户面对面洽谈的过程,其实也是双方情感的交流过程,有利于双方建立长期友好的协作关系。这是指的人员推销的()。A、信息双向性B、推销目的双重性C、推销过程情感性D、推销目标长远性...
问题:餐饮服务由()组织的组成。A、餐厅酒吧服务B、厨房加工服务C、食品原料采购供应D、风味餐厅...
问题:一般来说每50g咖啡可以放()水。A、100克B、150克C、200克D、250克...
问题:摆台时调羹勺把应该()。A、朝左B、朝右C、中餐朝左,西餐朝右D、中餐朝右,西餐朝左...
问题:礼宾需在客人抵店前()将客人的下车位预留好A、5分钟B、10分钟C、15分钟D、20分钟...
问题:茶叶的主要功效有()A、提神B、化痰C、明目D、利尿...
问题:宴会看台服务员要做到的三了解是()。A、了解宾客风俗习惯,了解宾客生活忌讳,了解宾客的特殊要求B、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的基本要求,了解宾客的特殊要求C、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的生活难题,了解宾客的特殊要求D、了解宾客的生活难题,了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特点要求...
问题:以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B、刀刃一律朝餐盘C、在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D、刀背一律朝餐盘...
问题:洗衣房主要岗位职责包括()...
问题:为保持桌裙原有的形状都采用()方法洗涤。A、用刷子蘸去油剂,刷后再用水洗B、干洗C、用水洗D、火碱洗...
问题:五粮液酒产于()。A、四川绵竹B、四川泸州C、四川宜宾D、四川乐山...