问题:加热试验是将油脂加热至()时,观察析出物多少和油色深浅情况。 ...
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问题:测定油脂色泽,注入试样达到距离比色杯上口()处。 ...
问题:测定油脂相对密度,双实验结果允许差不超过()。...
问题:粮食仓储某从业人员在空仓消毒杀虫时不穿戴防护用品,其行为违背了遵纪守法的职业守则。 ...
问题:根据油脂的透明度,可以初步了解油脂的()程度。...
问题:豆类中的主要蛋白质是球蛋白,从其类似性来划分,可分为豆球蛋白和()两种,两者共占蛋白质总含量的()左右。...
问题:《绿色食品农药使用准则》中对农药使用的规定,下列说法正确的是:()。 ...
问题:银盐法测定砷时,影响测定结果的因素是()。A、酸的用量B、锌粒的规格C、锌粒大小D、以上都不是 ...
问题:测定油脂的气味、滋味时,应将油样加热至()℃,边搅拌边嗅其气味,同时尝辨滋味。 ...
问题:测定一级(二级)大豆油,应选择()mm比色槽。...
问题:啤酒大麦理化指标中,只要有一项指标低于该级别,则做降级处理。此题为判断题(对,错)。...
问题:进行抽滤操作时,吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为()。A.吸滤瓶、安全瓶、水泵B.吸滤瓶、水泵、安全 ...
问题:真空烘箱法测定油脂水分和挥发物,烘干过程中,压力应保持在()Kpa。...
问题:测定油脂水分及挥发物的基准方法是()。 ...
问题:酿造用粮食淀粉酸水解法检验的原理是氧化还原反应,下面说明不正确的是()。A、酒石酸钾钠铜中的二价铜是还原剂B、葡萄糖是还原剂C、次甲基兰无色时是还原型D、次甲基兰呈兰色时为氧化剂...
问题:测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。A.250g/mLB.200g/mLC.15 ...
问题:书写出现错误时,应按规定方法进行改正,即在要更改的数据上画横线(),再在其上方或近旁书写正确的数字,同时更改人应在更改处盖上更改人的印章或者签字。...
问题:测定粮食中淀粉含量时,先用乙醚洗去样品中脂肪,再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。 ...
问题:磷在酸性条件下与()作用生成钼酸铵。A、钼酸铵B、氯化亚锡C、硫酸肼D、氯化亚锡-硫酸肼...
问题:冷冻试验将油脂在0℃放置()h,观察澄清度及是否有结晶。 ...