问题:对已婚的女性客人应称呼()。...
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问题:金酒的香味来自杜松子。...
问题:在为普通酒会准备酒水时,根据出席人数配备()。A、精装的各式果汁、啤酒等B、8种以上进口的烈性酒和饮料C、普通包装的碳酸饮料和果汁各2~3种等D、5种以上的进口烈性酒...
问题:法国主产红、白葡萄酒,德国主产红葡萄酒,意大利生产白葡萄酒。...
问题:酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为(),加入柠檬汁和糖浆调制而成的()。...
问题:下面属于高级调酒师技能要求的是()...
问题:又称为香甜酒的是()...
问题:按水温分类,矿泉有()A、冷泉B、低温泉C、高温泉D、常温泉...
问题:在饮料分类中,按是否含有酒精可以分为()。...
问题:洗杯机是专门洗刷各种()器具的专用工具。...
问题:世界上著名的威士忌生产国有:美国、加拿大、苏格兰和爱尔兰。...
问题:劳动法的基本原则中提出劳动者享有休息和()的权利。A、劳动保护B、劳动福利C、劳动报酬D、劳动奖励...
问题:后吧(thebackbar)...
问题:白葡萄酒只能用白葡萄酿造。...
问题:盘存是一项了解营运绩效及账目管理的工作。...
问题:酒的口味包括()等。...
问题:红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同...
问题:当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时,首先考虑选用()调制。A、混合法B、冲和法C、摇和法D、搅和法...
问题:存酒酒库应符合哪几个基本条件?(7分)...
问题:调酒师的服务意识包括()。A、角色意识B、宾客意识C、服务意识D、专业意识...