问题:下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。...
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问题:我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。...
问题:茶叶生长最适宜的积温是()。A、有效积温在2500-3000度B、有效积温在3500-4000度C、有效积温在4000-4500度D、有效积温在5000-5500度...
问题:嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。...
问题:筛分中抖筛是把毛茶的长短分开,圆筛是把毛茶的粗细分开。()...
问题:在工夫红茶干燥过程中,摊凉时间不宜过长,时间掌握在()。A、120分钟B、60分钟C、40~50分钟D、20~30分钟...
问题:刚从茶树上采下的鲜叶,含水均较高,一般都在()左右。A、60%B、75%C、80%D、85%...
问题:鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也称为()。...
问题:从发酵叶象变化看,气温高比气温低叶象变化()。A、慢B、快C、相同D、无关...
问题:遵纪守法在道德体系中是()....
问题:茶叶中氨基酸类物质一般具有()性。...
问题:职业道德培养的关键环节是().A、职业道德修养B、职业道德境界C、职业道德教育D、职业道德习惯...
问题:团结友善的基本要求是()。A、识大体、顾大局,自觉维护集体和同志间的团结B、主动与他人合作,共同完成工作任务C、虚心学习别人的长处,热忱关心他人疾苦D、委曲求全,不讲原则的妥协...
问题:绿茶品质的形成,最关键的工序是()。A、杀青工序B、揉捻工序...
问题:毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。...
问题:在低产茶园改造中,低位嫁接换种的的最佳时间是()。A、3月中旬至4月上旬B、5月中旬至6月上旬C、7月中旬至8月上旬D、9月中旬至10月上旬...
问题:蒸压时蒸汽温度要保持在()以上。A、50℃B、80℃C、90℃D、120℃...
问题:我国制茶历史悠久,若从人为加工说起()发明红茶制法。...
问题:茶树地上部分和地下部分交接处称为()。...