问题:饭店工作培训的内容包括()。A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等...
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问题:服务营销侧重于保留与维持现有的顾客。...
问题:()是高级宴会中必备的餐具,但是与蛋白接触后会在餐具表面形成(),因此,上蛋类食品时应避免使用这类餐具。...
问题:为使标准成本制定得科学合理,必须广泛吸收有关人员参加,既要有财务管理人员参加,又要有各部门标准成本的执行者参加。...
问题:擂茶、油茶、奶茶茶艺都属于绿茶茶艺。()...
问题:5P营销因素是什么?...
问题:非正式组织的存在有消极作用,但非正式组织是不能被控制的。...
问题:饭店使用的碱性洗涤剂,PH值应大于()。A、7B、25C、50D、75...
问题:当菜上齐后,要向客人说()。A、是否还要点酒水饮料B、是否现在可以买单C、菜已经上齐,是否还需加菜D、是否还需来点水果...
问题:酒店的市场定位分别是()、()、()、()、()和()。...
问题:饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用,不包括其他服务费用的计价方式称为()。A、美式计价B、欧式计价C、欧陆式计价D、百慕大计价...
问题:饭店管理的一般特点有。()A、强调效益目标B、注重人本管理C、动态性D、创新性E、管理工作应适度授权...
问题:PDCA循环中,A代表()。A、计划B、实施C、检查D、处理...
问题:.传菜员在营业前应准备好各种菜式的()和()用具。...
问题:知道流动资产200000元,投资50000元,流动资产10000...
问题:一个良好的员工职业生涯规划应具备()()()()。...
问题:饭店管理者在调动员工积极性过程中所采用的精神激励方式有()、()...
问题:营销渠道是指宾客产生消费动机进入饭店到最终消费饭店产品这一整个过程中所经历的路线以及相应的一切活动的总和。...
问题:饮茶有什么禁忌?...