问题:饮食著作及有关资料...
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问题:中国清真菜...
问题:陆羽对茶水有哪些要求?...
问题:被誉为“新疆名片”的风味食品是()...
问题:猪血与何首乌相克...
问题:一般来讲,最不可能成为节日起源的因素是()A、天文历法B、原始崇拜C、特殊纪念D、个人爱好...
问题:下列不属于淮扬菜的是()A、叫花鸡B、虾仁锅巴C、炸蛎黄D、三套鸭...
问题:简述烹饪的特点。...
问题:关于我国饮食发展阶段的叙述,最为正确的是()A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期...
问题:三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝...
问题:菜品...
问题:从这些饮食思想出发,中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、...
问题:在敬酒方式中,有礼有节地劝客人饮酒被称为()A、文敬B、回敬C、互敬D、代...
问题:()菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。A、皖菜B、沪菜C、京菜D、豫菜...
问题:湖北菜的主要特点包括()...
问题:“鼎湖上素”作为一大菜系的代表菜之一,它出自于()A、四川B、淮扬C、广东D、山东...
问题:茶人...
问题:地点原则...
问题:明清两代的文人宴会上,用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是()A、投壶令B、八仙令C、交错令D、四书令...
问题:简述中国饮食文化的原则:...