问题:地理标志产品...
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问题:中国人用筷子为助食具的历史已经有6000年之久,据《菽园杂记》等...
问题:在当今世界被誉为“烹饪王国”的是()...
问题:我国信仰伊斯兰教的少数民族有哪些?饮食主要禁忌是什么?...
问题:风味流派...
问题:试论“孔孟食道”的基本内容与意义。...
问题:汉代时期,各种面食品都笼统地被称为“()”。...
问题:浙江风味...
问题:包子的创始人是()...
问题:黄酒以谷物为主要原料,利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同...
问题:刀削面和面一般要饧制()分钟。...
问题:根据商业习惯,茶叶可分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。()是最古老的茶叶品种。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、白茶...
问题:试论述“五味调和”的审美观。...
问题:中华饮食文化圈...
问题:被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和()A、花椒B、辣椒C、香醋D、豆豉...
问题:鲁菜的代表名菜是()A、大煮干丝B、宫保鸡丁C、鼎湖上素D、九转大肠...
问题:以下不属于擀面皮辣椒油制作原料的是()。...
问题:制作擀面皮的调料没有()。...
问题:“驴打滚”是()的著名风味小吃。A、天津B、北京C、山东D、陕西...
问题:为了节约粮食,控制酗酒现象,周初的统治者颁布了我国历史上第一部法典()A、《酒典》B、《酒法》C、《酒诰》D、《酒制》...