问题:描述兼香型白酒香气特征的术语有()...
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问题:过滤的定义是让流体通过分离介质,使其中的固体从流体中分离出来。在...
问题:通用机械设备操作安全要求有哪些....
问题:麦汁煮沸强度过大,有利于啤酒的非生物稳定性,有利于啤酒的泡沫。...
问题:人的味觉比嗅觉敏锐得多。...
问题:年龄对味觉灵敏度无影响。...
问题:凝聚性强的酵母,还原双乙酰慢。...
问题:应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。...
问题:()素是麦芽的重要风味物质,对麦芽的色、香、味起决定性作用。...
问题:我国环保方针...
问题:酯类化合物主要是发酵过程中的微生物的()反应产物。...
问题:在粮谷为主的原料中,()占主导地位,其次为()、()、()、()...
问题:白酒在贮存过程中由于主要脂类的水解作用,导致脂减少,酸增加。...
问题:什么是总体辨别?...
问题:什么是茅台镇传统酱香酒生产工艺?...
问题:简述气味之间的融合作用。...
问题:白葡萄酒的色泽中不会出现()。...
问题:浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。...
问题:葡萄酒香气归纳为哪8类...
问题:新型白酒固液结合当前的主要生产方法有以下几种,而中低档产品采用的是()。A、串蒸法B、固液勾兑法C、综合法...