问题:中国居民DRIS建议,青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的()...
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问题:多选题有关氮平衡,正确的说法是( )A氮平衡时,蛋白质的摄入量大于排除量B氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况C负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女D健康成年人最好出现正氮平衡E负氮平衡可见于烧伤病人...
问题:判断题奶瓶在消毒液中消毒好后就立刻取出来晒干待用。A 对B 错...
问题:钙的最佳食物来源是()...
问题:判断题黄唇鱼、松江鲈鱼、胭脂鱼不是野生保护动物,可以捕捞销售。A 对B 错...
问题:下列人群中钙吸收率减少的是()...
问题:填空题常见的营养评价方法有膳食调查法、体格检查、()三种。...
问题:单选题大豆中的抗营养因素主要有( )A 蛋白酶抑制剂B 胀气因子C 植酸和植物红细胞凝集素D 以上都是...
问题:简述中国居民膳食指南原则...
问题:问答题食品营养标签营养成分表中的绝对数值(含量)数据是用哪些方法获得的?相对数值又是如何计算的?...
问题:问答题为某2岁男童设计食谱:已知:能量摄入量标准1200kcal/日;蛋白质40g/日,脂肪30%,三餐热量比例30%,40%,30%;主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g,各种食物的蛋白质含量:大米7.4g/100g,鸡蛋13.3g/100g,瘦猪肉20.3g/100g,小黄花鱼16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量(副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给,1/3由豆制品供给,不必分三餐计算,计算每种食物一日食用总量即可)。...
问题:单选题关于乳母的饮食特点错误的是()A 增加脂肪的摄入B 增加钙的摄入C 增加鱼、肉、蛋、奶的摄入D 增加海产品的摄入...
问题:下列选项中,()不是食物频率调查法的优点。...
问题:以下属于完全蛋白的是( )...
问题:磷脂的消化吸收与胆固醇相似,可以直接被吸收。...
问题:简述痛风的膳食营养防治...
问题:多选题铁在人体储存过多与()有关A佝偻病B糖尿病C肝脏病D心脏病...
问题:一般而言GI大于70为();GI55与70之间为();GI小于55为低GI食物。...
问题:富含维生素C的食物是()...